Che prodotti usiamo al Bar One  ? 

Vi siete mai chiesti cosa bevete e mangiate effettivamente quando andate in un bar, così come in una piadineria o un pub  ? 
Vi siete mai posti questa domanda? No ? Allora fatelo. 
Le scelte che noi operiamo nel selezionare i nostri fornitori e prodotti, non partono mai dalla ricerca del prezzo più basso disponibile,  ma nel trovare la qualità più alta possibile.
Noi, non abbiamo timore di far sapere quali prodotti utilizziamo al Bar One per i nostri Clienti e chi sono i nostri fornitori.
E Ve lo dimostriamo ...

Partiamo dalla colazione ...

Per fare il caffè utilizziamo la miglior miscela della ditta Ravasio, nostro fornitore da quasi 20 anni. Una miscela intensa, ricca di aromi e profumi.  
Non a caso i Clienti ritornano a bere il caffè del Bar One, perché lo ritengono più buono rispetto a tantissimi altri. 
Le brioche, sempre fresche di giornata, sono prodotte dalla  pasticceria il Colle di Bagnatica. Filiera cortissima! 
Il latte per il cappuccino, solo fresco e di alta qualità; oppure il latte di soia, o di mandorla.

Il Pranzo - le Piadine - i Panini - la Cucina Bio

Bar One è il locale ideale per un veloce pranzo di lavoro, per mangiare un gustoso maxi panino, per assaporare una delle nostre piadine gourmet, o per una fresca insalatona bio. 

 I Primi Piatti, gustosissimi, di Alta Gastronomia Freschi, sono preparati in atm. modificata, da Gastronomia Toscana, azienda di grande prestigio nel settore delle specialità gastronomiche.
Le Carni, sono acquistate presso la macelleria Facchinetti di Bagnatica; diamo sempre la precedenza a fornitori locali e selezionati. 

I prodotti da forno, ci vengono portati freschi tutte le mattine dal Forno Longaretti di Gorle; le gustose  focacce del nostro amico Oriano, sono una vera delizia, frutto di esperienza e ... alzarsi alle tre di notte!
 
Per i nostri Maxi Panini, utilizziamo solo pane fresco, salumi e formaggi di alta qualità. 
Le verdure per le Maxi Insalatone, sempre fresche ed esclusivamente biologiche. 
Olio EVO e sale rosa dell’ Himalaya per un condimento ideale e salubre. 

Le Piadine, per Bar One rappresentano un motivo di orgoglio e di soddisfazione. Abbiamo scelto la ditta Adria Piadine di San Giovanni in Marignano (RN), una pietra miliare nella storia della Piadine romagnola. Una scelta non facile, per logistica e costi, ma altamente appagante per la qualità e la bontà del prodotto, che non ha eguali, se paragonato alle piadine normalmente reperibili sul mercato. Disponibile anche la versione della Piadina Sfogliata Romagnola, stesa interamente a mano, utilizzata per la nostra linea di Piadine Gourmet. 

Ma Bar One non trascura nemmeno chi ricerca una cucina vegetariana; in alcuni giorni della settimana proponiamo piatti a base di Farro  Monococco integrale bio, con funghi Shiintake e pomodorini, oltre ad altre ricette per chi segue uno stile alimentare senza carne in generale. 

Aperitivi e Cocktail

L’aperitivo più in voga negli ultimi anni è lo Spritz. 
Noi lo facciamo utilizzando i migliori prodotti base : vero Aperol e Prosecco di Valdobbiadene DOCG Follador Brut. La differenza ...
Potrete inoltre degustare diverse proposte di vini Rossi, Bianchi e Spumanti Metodo Classico, della  Franciacorta e del Trentino, Trentodoc.
Per i Cocktail Vi affidiamo alla nostra esperta Milena, una certezza in questo campo!

Le “Nostre” Eccellenze Italiane  

La passione per le Eccellenze Italiane Alimentari, ci spinge alla continua ricerca di prodotti su tutto il  nostro meraviglioso e ricco territorio, unico al mondo.
Da noi potete degustare
- il Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 o 30 mesi
- il Parmiggiano Reggiano fino a 60 mesi di stagionatura
- il Culatello di Zibello
- lo Speck della Val di Fiemme, della Società Agricola Maso dello Speck di Daiano (TN)

- i Salumi e Formaggi DOP
- i filetti di Alacce di Lampedusa (presidio slow food)
- i fantastici ed ineguagliabili pomodori di Casa Valentino, unitamente ai suoi prodotti sott’olio; un azienda a conduzione familiare che lavora  con amore e passione, in modo del tutto naturale i prodotti della Loro terra, la lontana Basilicata, a Stigliano (MT).
- l’Olio Extra Vergine dell’Azienda Agraria Veneri, di Spello (PG), autentico oro verde italiano, prodotto con perizia e attenzione massima a tutti i passaggi della produzione, da Simone Veneri, per ottenere un Olio di altissima qualità e dal sapore unico
- le Paste artigianali di grano duro e integrale e biologico
- il Riso  Pila Vecia, della  riseria Ferron, nata nel 1650 a Isola della Scala (VR)
- i Tortelli dì Valeggio sul Mincio dello storico Pastificio Remelli (VR)
-  l’Aceto Balsamico di Modena IGP dell’antica Acetaia Leonardi di Modena
- i Succhi di Frutta Biologici Plose
- i grandi Vini Rossi della Valpolicella: il Valpolicella Classico, Superiore, e Ripasso. Il mitico Amarone:  Jago Domini Veneti, della Cantina Sociale dì Negrar, o il Sant’Urbano della cantina Speri di San Pietro in Cariano, un vino che non puoi dimenticare ...
- il Montepulciano Cagiolo Riserva e Tullum Riserva,  della cantina Tollo (CH)
- il Barbera Superiore della cantina Pianbello, di Loazzolo nel Monferrato (AT)
- il Gewurztraminer e i Lagrein delle cantine Tramin e Terlan del Trentino
- il Primitivo di Manduria della cantina San Marzano in Puglia
- il Lugana Hamsa DOC della cascina di Preseglie
- i grandi Spumanti Trento Doc, della Franciacorta e l’Alta Langa della cantina Pianbello
- i migliori Prosecchi di Valdobbiadene delle cantine Follador e Foss Marai
- le migliori Birre Artigianali italiane ed estere
Tutto questo lo trovi al Bar One Longue e Gourmet.